Dans la cuisine de Lolo...

Voici la super recette du Crousti-fondant au chocolat de ma belle-sœur !

Je vous invite à la tester… pour les amateurs de chocolat, c’est un délice.

Ingrédients:

· 200g de chocolat noir

· 150g de beurre demi-sel

· 150g de sucre en poudre

· 50g de farine

· 3 œufs

1) Couper le chocolat et le beurre en morceaux. Faites-les fondre dans un bol au micro-ondes.

2) Séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Battre les blancs en neige et réserver.

3) Dans un autre récipient, bien mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et la farine. Puis y ajouter le mélanger chocolat-beurre.

4) Lorsque ce mélange est homogène, y ajouter les blancs en neige et bien mélanger le tout.

5) Beurrez et farinez un moule à gâteau et y déposer le mélange.

6) Dans un four préchauffez, faire cuire à 150°C pendant 20min. Laissez refroidir avant de démouler sur une assiette de présentation puis saupoudrez de sucre glace.

Se déguste avec un peu de crème anglaise ;) Bon appétit !