Top articles

  • Crousti-fondant au chocolat

    10 mars 2013 ( #Desserts )

    Voici la super recette du Crousti-fondant au chocolat de ma belle-sœur ! Je vous invite à la tester… pour les amateurs de chocolat, c’est un délice. Ingrédients: · 200g de chocolat noir · 150g de beurre demi-sel · 150g de sucre en poudre · 50g de farine...

  • Tarte au citron meringuée

    14 avril 2013 ( #Desserts )

    Parce que j’ADORE la tarte au citron meringuée, voici une recette super simple à faire et que j’ai encore plus simplifiée car je vous épargne la fabrication de la pâte sablée :-) Rapide et simple à faire pour un résultat très bon, que demander de plus...

  • Biscuits maison colorés

    07 avril 2013 ( #Desserts )

    Je me suis laissée tenter par un kit de fabrication de biscuits maison avec un tampon. Voici la référence pour les amateurs : http://livre.fnac.com/a3465465/Collectif-Biscuits-maison Préparation pour environ 15 biscuits: · 80g de beurre · 120g de sucre...

  • Brioche tressée aux pépites de chocolat

    27 mars 2013 ( #Boulangerie )

    Pour celles et ceux, qui comme moi, n’ont pas encore trouvé LA recette idéale pour réussir sa brioche maison à la main, voici un bon compromis ;) J’ai testé la boîte Alsa pour faire ses brioches aux pépites de chocolat et le résultat est plutôt sympa...

  • Tarte au maroilles

    21 mars 2013 ( #Tartes )

    Chose promise, chose due :) Pour les amateurs de fromages fort en goût, voici la fameuse recette de ma maman. C’est très simple à faire et c’est un vrai régal ! Cette tarte est également l’occasion idéale de finir tous les restes de fromages qui traînent...

  • Mini cakes aux courgettes saumon et parmesan

    12 mars 2013 ( #Apéritifs )

    Une recette que j'ai trouvée dans ce livre http://livre.fnac.com/a2618458/Collectif-Mini-cakes et que j'ai légèrement adaptée car le saumon et la courgette, c'est trop bon ensemble ! Ingrédients: 1 courgette 1 pavé de saumon frais 120g de farine 2 oeufs...

  • Tartelettes chocolat framboises

    15 mars 2013 ( #Desserts )

    Après avoir goûté aux tartelettes chocolat blanc et framboises de Tehmina, j’ai eu très envie d’en faire également. Alors voici sa très bonne recette : Pour 1 tarte ou 6 tartelettes: Ingrédients: - 300 g de chocolat (vous pouvez utiliser uniquement du...

  • Gratinado Old El Paso

    24 avril 2013 ( #Plats uniques )

    Lorsque j’étais étudiante, j’ai travaillé dans un restaurant Tex-Mex et le goût des plats mexicains est resté. J’ai donc essayé un nouveau kit proposé par Old El Paso : http://www.oldelpaso.fr/produits/repas/kits/kit-pour-gratinado-au-four.aspx J’ai légèrement...

  • Paupiettes de dinde à la pancetta et mozzarella

    05 mars 2013 ( #Viandes )

    Pour un petit dîner en amoureux… très facile à faire et surtout très bon ! J’ai trouvé cette recette sur le blog de La Boîte à Gâteaux (http://boiteagateaux.canalblog.com/archives/2011/04/23/20960500.html) et je l’ai adaptée en fonction des ingrédients...

  • Tartelettes fines aux pommes

    05 mars 2013 ( #Desserts )

    Voici une recette légère, rapide à faire et qui fait son effet auprès des convives. J’ai découvert cette recette, que j’ai légèrement adaptée, dans le Maxi Hors-série cuisine de février. Préparation pour 6 tartelettes : · 1 pâte feuilletée · 3 pommes...

  • Pour moi, le meilleur restaurant vietnamien de Paris ! @Chez Long Restaurant

    13 mars 2013 ( #Bonnes adresses )

    http://instagr.am/p/WzR4b8JtQz/ Un restaurant à découvrir absolument si vous aimez la cuisine asiatique et en particulier la cuisine vietnamienne. Ayant été au Vietnam et nostalgique des soupes Pho, je peux vous dire que Chez Long, la Soupe Pho est comme...

  • Aux Merveilleux

    05 mars 2013 ( #Bonnes adresses )

    Pour ceux qui adorent la pâtisserie et notamment le Merveilleux, voici une très bonne adresse dans Paris que j'ai découvert grâce à une amie. Cette pâtisserie a revisité la recette "pour gagner en légereté et le décliner en plusieurs parfums". Je vous...

  • Pour moi, le meilleur restaurant vietnamien de Paris ! @Chez Long Restaurant

    13 mars 2013 ( #Bonnes adresses )

    http://instagr.am/p/WzU3j0JtT5/

  • Les produits incontournables

    05 mars 2013 ( #Bons produits )

    Voici quelques produits incontournables que j’utilise régulièrement : - pour l’excellente Tarte au maroilles de ma maman (la recette bientôt sur le blog), voici le produit qui donne tout son goût à la tarte ! Pour ma part, je ne le trouve que chez Auchan. -...

  • Mes blogs de cuisine favoris

    28 février 2013 ( #Mes blogs favoris )

    Coup de projecteur sur mes blogs de cuisine préférés. Je les consulte régulièrement et je trouve toujours des recettes très intéressantes avec de très belles photos. Je vous recommande vivement d'aller les visiter ! des recettes fraîchement testées et...

  • Croissants au chorizo et au chèvre

    27 février 2013 ( #Apéritifs )

    Préparation pour 8 croissants : • 1 pâte feuilletée • 8 cuillères à café de crème fraîche • 8 fines tranches de bûche de chèvre • 8 fines tranches de chorizo • un peu de gruyère • 1 œuf 1) Découper la pâte feuilletée en 4 puis afin d’obtenir 8 petits...

  • Cake à la farine de châtaignes

    27 février 2013 ( #Desserts )

    • 450g de farine de châtaignes • 300ml d'huile neutre • 300ml de lait • 250g de sucre de canne • 4 oeufs • 2 sachets de levure Dans un saladier, mélanger l'huile, le lait, les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger le tout....