Tartelettes chocolat framboises

Publié le 15 Mars 2013

Tartelettes chocolat framboises

Après avoir goûté aux tartelettes chocolat blanc et framboises de Tehmina, j’ai eu très envie d’en faire également. Alors voici sa très bonne recette :

Pour 1 tarte ou 6 tartelettes:

Ingrédients:

- 300 g de chocolat (vous pouvez utiliser uniquement du blanc ou du noir ou faire des mélanges avec vos restes de chocolat, ce qui a été mon cas)

- 2 jaunes d’oeufs

- 500 ml de crème fraîche

- 1 barquette de framboises

- 1 pâte sablée

  1. Dérouler la pâte sablée et à l’aide des moules à tartelettes, découper la pâte à la dimension des moules.
  2. Beurrer et fariner les moules et y mettre la pâte, puis piquez-là à l'aide d'une fourchette.
  3. Dans une casserole, faire fonder à feu doux le chocolat avec la crème fraîche et laisser tiédir.
  4. Dans un bol, battre les 2 jaunes d’oeufs et y verser la crème chocolatée lentement
  5. Verser cette préparation sur la pâte de chaque tartelette.
  6. Mettre dans un four pré-chauffé à 140°C pendant 30min environ.
  7. Retirer les tartelettes du four et laissez-les refroidir.
  8. Répartir ensuite les framboises sur les tartelettes (peut se conserver au frigo).

Bon appétit!

Tartelettes chocolat framboises
Tartelettes chocolat framboises

Rédigé par Laura

Publié dans #Desserts

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medical-billing.com 05/04/2014 14:19

The combination of Oreo cheesecake along with white chocolate is a lovely recipe and it makes my mouth watery. I cannot explain the joy I had after having a glance of this recipe. Thanks for making my day extra sweet with this delicious post.

Laura 17/03/2013 21:45

Merci pour ton commentaire ! Elles doivent être encore meilleures avec du chocolat blanc ;)

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 16/03/2013 13:00

Elles sont bien gourmandes ces tartelettes !